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【輕食店流量增加方法】怎樣才能增加輕食店的回頭客?

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  想要經營好店鋪,就必須在

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顧客的腦海中烙獨一無二下的印象。它能直接影響,門店的新客數量和老顧客的復購率。那么在經營過程中,該如何才能給顧客留下足夠深刻的印象呢?

  1、為顧客提供主動服務(輕食品牌

  餐飲行業由三部分組成,餐品、環境和服務。在餐品不是特別有優勢的情況下,服務和環境絕對可以為你的店鋪雪中送炭。具體到服務層面,餐廳必須徹底實踐對顧客應盡的禮儀和責任,對顧客心存感激并主動為顧客服務。

  不要等顧客提出問題再去解決,而應做到提前發現顧客的需求,并貼心地解決掉。在顧客消費后,餐廳更要提供主動的售后服務,增加交流溝通。(輕食簡餐加盟)

  2、多打感情牌

  我們最熟悉的一句話“媽媽的味道”,其實就是感情牌的一種。熟知顧客的喜好,或者記住顧客的生日,送上一句問候、一塊蛋糕,對顧客來說不僅是一個驚喜,更是搭建了直達顧客內心的橋梁。這種細節,往往會觸動其內心的柔軟面。讓商家與顧客之間,不再是你買我賣的簡單交易關系。而是真正成為“朋友”,這樣的朋友給餐廳帶來的好處是不言而喻的。(輕食店加盟

  3、多聽顧客的意見

  在顧客意見沒有講完之前,不要馬上作出判斷。學會保持目光接觸,學會聽取別人談話。減少干擾始終將顧客,作為你注意的中心。讓顧客闡明情況,這樣才能完全了解他們的需求。不要表現出敵意的口吻,而是用真誠的、漫談的方式來問問題。

  總之,重要的是獲取顧客的信息反饋,從而更好的評估他們的期望值。

  4、“口碑”建設

  餐品優質、服務熱情、環境優雅,這是任何一家餐飲店都需要的口碑。只有好的“口碑”才能有開拓新的客源,才能使更多的“新顧客”變成“回頭客”。客源不斷,生意才能不斷興隆。

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